官窑，专指有别于民窑的官办瓷窑，其出品选材高端、工艺高妙、品质精良，专门进贡给宫廷“御用”。历代官窑名瓷辈出，流传至今者，珍稀难求，偶有面世，即往往在拍卖市场造成轰动，不断创造瓷器拍卖的天价。

百年以渐，醴陵瓷器粲然勃发，尤其官窑，釉下五彩，震古烁今，累世传承，尊荣备享。

清末，翰林院庶吉士熊希龄（后为民国总理）奉湖南巡抚令在醴陵创办湖南瓷业学堂与湖南瓷业公司，首创釉下五彩瓷，以其“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”名满全球，深得清皇室赞赏。

1915年，湖南瓷业公司釉下五彩瓷扁豆双禽瓶在“巴拿马万国博览会”上与“国酒”茅台同获金牌，被誉为“东方陶瓷艺术的高峰”，世人始称为“国瓷”。

1958年，湖南省人民政府在原湖南瓷业公司旧窑址上创办醴陵群力瓷厂，广纳原湖南瓷业公司之技术人才，发扬光大其釉下五彩瓷工艺，所出品之釉下五彩瓷多次入选国家用瓷，逐成名副其实的“国瓷”。2003年9月，原全国人大常务委员会副委员长李铁映视察湖南醴陵群力瓷厂，欣然亲笔题词——“红官窑”。自此，红官窑之名驰誉天下，鼎成中国当代高端瓷器制造的泰山北斗。

1974年，红官窑为一代红色伟人毛泽东精制了一批专用瓷，并深得毛泽东的珍爱。这批瓷器被后世赋予了一个极具传奇性的名字——“毛瓷”。毛瓷，是当时中国最具优秀的陶瓷人呕心沥血之作，堪称中国陶瓷艺术的现代巅峰。

继毛瓷之后，红官窑不断出品着具有极大使用价值、艺术价值和收藏价值的国瓷，有邓小平、江泽民等党和国家最高领导人，以及党和国家其他重要领导人的专用瓷，还有人民大会堂、中南海、天安门城楼、钓鱼台国宾馆的国宴专用瓷与陈设瓷，也有党和国家领导人赠送给法国总统密特朗及总理希拉克、美国总统克林顿、英国女王一丽莎白二世、日本裕仁天皇登外国元首或领导人的国礼专用瓷，一直广受海内外收藏家的追捧。